为进一步严把校园食品安全关，提升食堂从业人员的风险防范意识和规范操作能力，2025年3月13日，学校组织开展了2026年春季学期食品安全专题培训。本次培训由后勤服务中心承办，面向学校全体食堂从业人员，特邀云南文智农业开发集团有限公司食品安全总监王攀担任主讲。
此次培训中，王攀围绕食堂食品安全全流程展开系统讲解，内容涵盖食品采购、验收、存储、加工、留样等关键环节。他还结合近期对各食堂的实地检查情况，剖析了日常管理中易忽视的风险隐患，通过典型案例，生动阐释了规范操作的重要性与实操要点。本次培训既有理论高度，又有很强的实操性，为我们今后做好食品安全工作指明了方向、补齐了短板。
会议强调，食品安全事关师生健康与校园稳定，希望全体从业人员以此次培训为契机，对照岗位职责，认真自查自纠；各食堂负责人要严把每一个关口，切实做到对师生负责、对学校负责。
此次专题培训，不仅是一次业务能力的集中“充电”，更是一场责任意识的深度“唤醒”。学校将以更高标准、更严要求，持续筑牢校园食品安全防线，用心守护师生“舌尖上的安全”，为构建平安和谐校园提供坚实保障。
撰稿/鲁茸达瓦
编辑/王晓黎
初审/赵正文
复审/陆倩杰
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